E472c
E472c reziduālis; apzīmējums ar burtiem un cipariem
Pārtikas uzlabotājs – taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri, emulgators, iespējamā iedarbība – var izraisīt alerģisku reakciju cilvēkiem, kas reaģē uz mononātrija glutamātu.
Avoti: Zkp