Rudens versija 2024
405 379 šķirkļi
piena titrējamais skābums vārdkoptermins
piena titrējamais skābums
Pienā esošo hidrogēnfosfātu, citronskābes, citrātu, olbaltumvielu un oglekļa dioksīda radītais skābums; mēra Ternera grādos (svaigam pienam ir 16–18 °T).
Avoti: ZTV