izomalts
izomalts joma: medicīna
Viens no cukura aizstājējiem, kas zarnās šķeļas nepilnīgi un tādēļ arī uzsūcas lēnāk nekā cukurs un tikai daļēji – ne vairāk kā 60%; pārtikas piedeva E953, mākslīgs saldinātājs, biezinātājs, uzskata par nekaitīgu lietošanai pārtikā, var radīt kuņģa kairinājumu.
Avoti: VE, Zkp
Piemēri valodas korpusos
Šie piemēri no latviešu valodas tekstu korpusiem ir atlasīti automātiski un var būt neprecīzi.
- Pie tiem pieskaitāms sorbīts, mannīts, izomalts, maltīts, laktīts, ksilīts u.c. cukurspirti.
- Mazkaloriju saldinātāji ir pie daudzvērtīgajiem spirtiem piederošie cukurspirti ( sorbīts ( E420), mannīts ( E421), izomalts ( E953), maltīts ( E965), laktīts ( E966), ksilīts ( E967) u.c.), kuru salduma pakāpe un enerģētiskā vērtība ir aptuveni uz pusi mazāka nekā saharozei.
- Maltīts ( E965) un izomalts ( E953),
- izomalts, var būt sintezēts no ĢM cukurbietēm
- Otrā saldinātāju grupa ir cukura aizstājēji – cukura spirti ksilīts, sorbīts, mannīts, izomalts, eritrīts jeb eritrols.