fumārskābe
fumārskābe
Pārtikas piedeva E297, pārtikas skābe, antioksidants, tiek uzskatīta par nekaitīgu lietošanai pārtikā.
Avoti: Zkp
Korpusa piemēri
Šie piemēri no latviešu valodas tekstu korpusa ir atlasīti automātiski un var būt neprecīzi.
- Atšķirībā no fumārskābes, maleīnskābe dabā nav sastopama un ir visai toksiska viela.
- To var skaidrot ar fumārskābes un tās konformacionālā elastīguma noteicošās lomas supramolekulārās struktūras stabilitātē.
- Pelējuma sēnīšu iedarbībā fumārskābe var veidoties no ogļhidrātiem.
- Maleīnskābi var iegūt, karsējot ābolskābi ( zemākās temperatūrās veidojas fumārskābe, augstākās - maleīnskābe).
- Maleīnskābe ir stiprāka skābe par fumārskābi.