antocianīns
Lietojuma biežums :
antocianīns joma: medicīna
Viens no pigmentiem, kuri atrodami augos glikozīdu veidā, radnieciski flavoniem un katehīniem; nesatur slāpekli; noteic augļu un ziedu sarkano, zilo un violeto krāsu; pārtikas piedeva E163.
Avoti: TM, Zkp
Korpusa piemēri