Paplašinātā meklēšana
Meklējam raudzēšana.
Atrasts vārdos (3):
Atrasts vārdu savienojumos (1):
Atrasts skaidrojumos (33):
- maizes raugs "Saccharomyces" ģints sēņu tīrkultūra, ko izmanto maizes mīklas raudzēšanai, arī kā izejvielu dažu pārtikas koncentrātu un farmaceitisku preparātu ieguvei.
- medalus Alus, kas ir raudzēts kopā ar medu; dzēriens, kam pēc noraudzēšanas ir pievienots medus.
- ieraugs Atsevišķi uzraudzēta masa mīklas raudzēšanai.
- ķīvene Baļļa alus raudzēšanai, kubuls.
- ķīvenis Baļļa alus raudzēšanai.
- kīvens Baļļa alus raudzēšanai.
- kivis Baļļa alus raudzēšanai.
- lopbarības apstrāde, sagatavošana barības līdzekļu sasmalcināšana, granulēšana, vārīšana vai sutināšana sausā karsēšana, fermentēšana, raudzēšana diedzēšana, iedarbība ar ķīmiskām vielām (amonjaku, nātrija sārmu) u. c. paņēmieniem, lai uzlabotu sagremojamību un garšas īpašības, bagātinātu ar slāpekli, olbaltumvielām, vitamīniem vai atbrīvotu no kaitīgam vielām.
- lopbarības raudzēšana bioloģiska lopbarības sagatavošanas metode; raudzēšanas procesā barību bagātina ar B grupas vitamīniem, olbaltumvielām, fermentiem, taukskābēm, uzlabo tās garšu un diētiskās īpašības; raudzē ar maizes rauga kultūru, galvenokārt spēkbarību, arī sakņaugus, spēkbarības un sakņaugu maisījumus.
- laktobacilīns Divu pienskābes baktēriju sugu kultūra, ko izmanto piena ieraudzēšanai, kā arī ārstniecībā.
- asins atjaunošana dzīvnieku audzēšanas metode, pēc kuras tīraudzēšanas ietvaros pieļaujama to šķirņu ģenētiskā materiāla izmantošana, kas piedalījušās šķirnes izveidošanā.
- abra Garens koka trauks mīklas raudzēšanai un mīcīšanai; mulda.
- iejava iejavs; mīkla, ko sagatavo raudzēšanai.
- oglekļa dioksīds izplatītākais oglekļa oksīds CO~2~ (ogļskābā gāze), gāze, kas smagāka par gaisu; slāpē degšanu; pārtikas piedeva E290 (rūpnieciski iegūst raudzēšanas procesā), iesaiņošanas gāze, konservants, tiek uzskatīts par nekaitīgu lietošanai pārtikā, toksisks nervu sistēmai.
- plācītis Koka trauks piena nostādināšanai un raudzēšanai.
- placītis Koka trauks piena nostādīšanai un raudzēšanai.
- ķiba Ķipis; koka trauks piena raudzēšanai; arī sviesta glabājamais trauks.
- kīvis Ķīvenis - koka trauks; baļļa alus raudzēšanai, kubuls.
- ķīvens Liels trauks alus raudzēšanai, kubuls; ķīvenis.
- ķīvis Liels trauks alus raudzēšanai, kubuls; ķīvenis.
- necva Mulda; no viena koka izdobts lēzens trauks, ko lietoja, piemēram, mīklas raudzēšanai, arī bērnu mazgāšanai.
- stiprinātie vīni portvīni, madeira, heress u. c., kam pēc saīsināta raudzēšanas laika pievieno vīna destilātu.
- čērne Senākos laikos krējuma glabāšanai, raudzēšanai un sviesta kulšanai paredzēts konusveida koka vai māla trauks ar paplatinātu lejas daļu un ar vāku augšdaļā; ķērne.
- vīnifikātors Skārda ierīce vīna raudzēšanai.
- stāvene Spainis piena raudzēšanai un glabāšanai.
- stāvenis Spainis piena raudzēšanai un glabāšanai.
- stāvine Spainis piena raudzēšanai un glabāšanai.
- sīveļļa Spirta raudzēšanas blakusprodukts, kas sastāv no augstākajiem vienvērtīgajiem spirtiem ar citu vielu (piemēram, skābju) piemaisījumu; fūzeļeļļa.
- fūzeļeļļa Spirta raudzēšanas blakusprodukts, kas sastāv no augstākajiem vienvērtīgajiem spirtiem ar citu vielu (piemēram, skābju) piemaisījumu.
- šampanietis Tāds dzirkstošais vīns, ko divreizējas raudzēšanas procesā iegūst no speciālu šķirņu vīnogām; oficiāli par šampanieti uzskatāmi tikai Šampaņā ražotie vīni; neoficiāli tā sauc arī citās valstīs ražotos ar ogļskābo gāzi piesātinātos vīnus.
- darienis Vienā raudzēšanas, darīšanas reizē iztecinātais alus.
- vīndarināšana Vīna gatavošanas process sākot no augļu šķirošanas, sulas izspiešanas un raudzēšanas līdz iepildīšanai pudelēs.
- sārtvīni Vīna šķirnes, ko gatavo tāpat kā sarkanvīnus, tikai vīnogu mizas atdala no sulas agrākā raudzēšanas stadijā.
Citās vārdnīcās nav šķirkļa raudzēšana.